Passion brioches

Régis Garnaud

Lec édition, 750 grammes | octobre 2018

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Ce que dit l'éditeur

Passion brioches

Réussissez vos brioches à tous les coups avec chef régis !

Le célèbre chef du site 750g décompose 30 recettes traditionnelles et créatives en pas à pas illustrés pour vous aider à réaliser parfaitement toutes vos brioches.

Brioche vendéenne, brioche nid d'abeille miel amandes, couronne des rois ou encore brioche feuilletée au coeur coulant au chocolat... Toutes ces délices dorées n'auront plus de secrets pour vous !

Grâce aux explications et astuces de Chef Régis, devenez un as de la brioche et régalez tous vos proches !

Résumé

Trente recettes traditionnelles de brioches illustrées en pas à pas pour réussir le pain viennois, la couronne des rois, le panettone ou la brioche feuilletée. ©Electre 2025