La cuisine du shabbat light en 30 minutes
Laurence Orah Phitoussi
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLes recettes de mes amis, ma famille, mes amours... 150 recettes pour cuisiner au fil des saisons avec des super aliments et peu de matières grasses, c'est ce que vous propose Laurence Orah Phitoussi pour un Shabbat light et sain réussi ! Préparer de bons plats pour Shabbat avec des produits frais et gourmands, trouver des alternatives pour les intolérants au gluten ou au lactose, mais aussi des astuces pour remplacer le sucre dans les préparations, c'est le pari des recettes de ce livre. Surfer sur le mariage, le métissage des plats de « tradition » et les nouvelles tendances culinaires et oser créer, adapter, décliner pour une table de Shabbat revisitée. |
Résumé150 recettes rapides pour un shabbat réussi et léger, réparties selon les saisons et les types de plats : houmous de fèves, salade de lentilles, bouillon de poisson au gingembre, msoki végétarien, tagliatelles de courgettes, taboulé aux olives vertes, keftas à la vapeur, tajine de cabillaud, dafina de joue, maftoul aux courgettes, riz au lait, perles de tapioca et melon glacé. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
15 mars 2017
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Marie Hennechart
(Photographe), Lucile Prache
(Illustrateur) EAN
9782812315893
Nombre de pages
181
pages
Reliure
Relié
Dimensions
24.0
cm x
19.0
cm x
2.3
cm
Poids
828
g
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Du même auteur : Laurence Orah Phitoussi
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