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Recettes de Provence - Catherine Quévremont

Recettes de Provence

Catherine Quévremont

Marabout | avril 2015
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Ce que dit l'éditeur

le cahier de recettes de cuisine familiale

Recettes de Provence

Bouillabaisse, aïoli, sardines à l'escabèche, daube de boeuf, canette aux olives, ratatouille, salade niçoise, tapenade, pissaladière, tropézienne, oreillettes, calissons...

Résumé

Une soixantaine de recettes provençales : anchoïade, daube provençale, tapenade, aïoli, ratatouille, tropézienne, etc. Avec des conseils et des astuces de grand-mère sur les produits régionaux. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Catherine Quévremont
Éditeur(s)
Date de parution
29 avril 2015
Collection(s)
La cuisinerie
Rayon
Diverses collections
Contributeur(s)
Lucile Prache (Illustrateur)
EAN
9782501101974
Nombre de pages
63 pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 18.0 cm x 0.5 cm
Poids
165 g