La pâtisserie de Yann Couvreur
Yann Couvreur
Solar
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octobre 2017
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Résumé80 recettes du chef pâtissier, ayant notamment exercé dans les hôtels de luxe Eden Rock Saint-Barthélemy, au Burgundy et au Prince de Galles. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
19 octobre 2017
Rayon
Desserts
Contributeur(s) Laurent Fau
(Photographe), Sarah Vasseghi
(Directeur artistique), Pierre Hermé
(Préfacier), Dominique Ansel
(Préfacier) EAN
9782263152375
Nombre de pages
216
pages
Reliure
Broché
Dimensions
29.0
cm x
23.0
cm x
2.7
cm
Poids
1420
g
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