La cuisine indienne illustrée : des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique indienne !
Pankaj Sharma , Sandra Salmandjee
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurUn livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine indienne ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose ! Quels sont les légumes et les fruits les plus appréciés en Inde ? Pourquoi une grande partie de la population est-elle végétarienne ? Comment se déroule un repas indien ? Qu'est-ce qu'un thali ? Que pouvez-vous manger en vous baladant dans les rues en Inde ? Sans oublier de délicieuses recettes : raita, naan, samosas, chutneys, pickles, riz parfumé, poulet tandoori, curry de gambas, agneau vindaloo, paneer korma... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs indiennes ! |
RésuméDes recettes de cuisine abondamment illustrées pour découvrir les spécialités culinaires de l'Inde. Avec des précisions gastronomiques et des anecdotes culturelles. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
18 septembre 2020
Collection(s)
Guide illustré
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Alice Charbin
(Illustrateur) EAN
9782317023934
Nombre de pages
128
pages
Reliure
Broché
Dimensions
29.0
cm x
19.0
cm x
1.4
cm
Poids
438
g
|
Du même auteur : Pankaj Sharma
Du même auteur : Sandra Salmandjee
À commander
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
