Le terroir à toutes les sauces : un roman philosophique et gourmand avec 100 recettes d'Alsace
Hervé This vo Kientza
Nuée bleue, Place des Victoires
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octobre 2017
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Ce que dit l'éditeur« La cuisine, c'est d'abord de l'amour, ensuite de l'art, et seulement après de la technique » |
RésuméUn débat enflammé et humoristique entre des gourmets autour d'une table à propos des variantes de leurs plats préférés. Cent recettes alsaciennes sont revisitées et des astuces de cuisine proposées. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
5 octobre 2017
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Roland Perret
(Illustrateur) EAN
9782809914344
Nombre de pages
248
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
16.0
cm x
2.1
cm
Poids
368
g
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