La bernique : dix façons de la préparer
Annick Le Houérou , Gwenaël Le Houérou
Ed. de l'Epure
|
mars 2009
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RésuméRecueil de recettes dont l'ingrédient principal est la bernique, un coquillage autrement connu sous le nom de chapeau chinois : tartare de berniques, poêlée de berniques et grenailles au persil, mini-nems de berniques, hachis parmentier de berniques, tomates farcies de berniques, coquilles de berniques pour l'apéritif, terrine de berniques, choux fleu cru aux berniques, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
17 mars 2009
Collection(s)
Dix façons de préparer
Rayon
Collections petits formats et poches
EAN
9782352551003
Nombre de pages
10
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
12.0
cm x
0.4
cm
Poids
42
g
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