La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques lorraines

Pascal Baudoin , Michel Vagner

Food éditions | juin 2016

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Ce que dit l'éditeur

Saviez-vous que dans les brouillons de l'écrivain, la fameuse madeleine de Proust est du pain grillé ? Qu'une limonade traditionnelle créée à Munster (Moselle) en 1895 (oscar du meilleur soda à New York) s'exporte vers 40 pays ? Que Brebion, confiseur forain installé à Nancy depuis 1947, a créé une sucette pour Madonna? Que la brasserie de Champigneulles a parrainé le tour de France de 1949 à 1965 ? Saviez-vous que les bergamotes d'Amélie Poulain s'écrivent avec deux « T » ? Qu'un « vin » de rhubarbe des Vosges a été servi à bord du Concorde ? « La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques lorraines » vous invite à déguster la saga de 60 aventures régionales. Un livre truffé d'anecdotes savoureuses, à picorer sans modération.

Résumé

Une présentation par ordre alphabétique de produits alimentaires et de marques emblématiques de Lorraine : le dragiste Braquier, la brasserie de Champigneulles, la bergamote de Nancy, la limonade Lorina, etc. ©Electre 2024