CAP restaurant, 2e année : technologie de restaurant, connaissance et commercialisation des produits, commercialisation des vins, gastronomie régionale : version professeur
Jean-François Augez-Sartral
BPI
|
octobre 2015
15.20 €
-5% pour les titulaires de la carte
avec le retrait en librairie
info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
RésuméLe livret pédagogique correspondant au fichier de l'élève, présentant les objectifs de chaque cours et contenant les corrigés des exercices. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
16 octobre 2015
Collection(s)
CAP Formation par alternance
Rayon
Enseignement technique
EAN
9782857085645
Nombre de pages
216
pages
Reliure
Broché
Dimensions
30.0
cm x
21.0
cm x
1.2
cm
Poids
582
g
|