20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles & gustatives en Bourgogne
Sébastien Chambru
Bamboo
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novembre 2021
28.40 €
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avec le retrait en librairie
info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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RésuméS. Chambru a sillonné la Bourgogne à la rencontre de vignerons auxquels il a demandé de cuisiner un plat familial qu'ils affectionnent. Dans son restaurant, il a ensuite retravaillé leur recette. Cet ouvrage propose les vingt versions des producteurs et les vingt du chef. ©Electre 2024 |
Caractéristiques EAN
9782818990186
Nombre de pages
316
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
29.0
cm x
25.0
cm x
2.6
cm
Poids
1966
g
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