Brazil : 50 recettes authentiques
Fa Eggres-Personnaz
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurBrochettes de poulet à la farofa croustillante ou crevettes à l'ananas pour un barbecue brésilien (churrasco), feijoada à partager, petits pains au fromage tout chaud (paõ de queijo), mijoté de poisson à la coriandre (moqueca de peixe), caipirinha, douceur à la noix de coco (cocada) ou confiture de lait (doce de leite)... De l'Afrique aux Caraïbes en passant par l'Argentine, le Portugal ou l'Amazonie, la cuisine brésilienne a été influencée par de multiples traditions riches et savoureuses. Découvrez toute la diversité culinaire des grandes régions du Brésil de Bahia à Rio et des rendez-vous gastronomiques des brésiliens. Avec
Vivez à l'heure brésilienne pour des moments conviviaux et pleins de saveurs ! |
RésuméDes recettes brésiliennes pour découvrir toute la diversité culinaire de ce pays. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Fa Eggres-Personnaz
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
28 mai 2014
Collection(s)
Hachette cuisine
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) EAN
9782012318083
Nombre de pages
204
pages
Reliure
Relié
Dimensions
30.0
cm x
22.0
cm x
2.0
cm
Poids
1160
g
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