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Ramen tes nouilles : dégustez vos ramens maison dans des bols traditionnels - Sachiyo Harada

Ramen tes nouilles : dégustez vos ramens maison dans des bols traditionnels

Sachiyo Harada

Marabout | novembre 2021
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Ce que dit l'éditeur

Bouillons japonais et autres ramens, vous en avez rêvé ?

Ne passez pas à côté de la traditionnelle recette de soupe de nouilles nippones !

Icône de la food asiatique de Tokyo à New York, en passant par Londres ou Séoul, le ramen est désormais un symbole de la cuisine mondialisée.

Shoyu ramen, miso ramen ou shio ramen, variez les plaisirs avec des recettes ultra-faciles à réaliser avec 6 ingrédients maximum !

Résumé

Des recettes de bouillons japonais et de soupes de nouilles, accompagnées de bols en grès et de baguettes pour les déguster. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)
Sachiyo Harada
Éditeur(s)
Date de parution
10 novembre 2021
Collection(s)
Coffret-cuisine
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
Akiko Ida (Photographe)
EAN
9782501167031
Reliure
Coffret
Dimensions
26.0 cm x 18.0 cm x 14.9 cm
Poids
1420 g