Les Toques blanches lyonnaises en 100 recettes & accords mets-vins
Yves Rouèche
Glénat
|
novembre 2023
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RésuméSélection de 102 recettes issues des Toques blanches lyonnaises, la plus ancienne association de cuisiniers de France. Avec des conseils sur les accords entre les plats et les vins. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
22 novembre 2023
Collection(s)
Le verre et l'assiette
Rayon
Vins Et Boissons
Contributeur(s) Matthieu Cellard
(Photographe) EAN
9782344058701
Nombre de pages
288
pages
Reliure
Broché
Dimensions
32.0
cm x
24.0
cm x
3.2
cm
Poids
2024
g
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