A la table de Proust
Valérie Duclos , Guillaume Czerw (Auteur (photographe))
Ed. des Falaises
|
décembre 2021
20,90 €
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RésuméA l'occasion des 150 ans de la naissance de Proust, trente recettes extraites de son oeuvre sont interprétées par le chef du restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Cabourg : la fameuse madeleine, le homard à l'américaine de Jean Santeuil, la bouillabaisse de Sodome et Gomorrhe ou encore l'énigmatique salade japonaise que mange Odette dans Du côté de chez Swann. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Valérie Duclos
(Auteur), Guillaume Czerw
(Auteur (photographe)) Éditeur(s) Date de parution
3 décembre 2021
Collection(s)
A la table de...
Rayon
Thèmes divers
EAN
9782848115191
Nombre de pages
109
pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
22.0
cm x
1.7
cm
Poids
756
g
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