Chic & choc : les grands noms du chocolat
Valérie Duclos
Ed. des Falaises
|
novembre 2023
33,25 €
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Ce que dit l'éditeurChic & choc Les grands noms du chocolat « Le chocolat est-il un luxe ? » Des chocolatiers de renom répondent à 20 questions et dévoilent leurs secrets, leurs créations et leurs gourmandises. |
RésuméUne vingtaine de chocolatiers travaillant pour des maisons prestigieuses, comme A la mère de famille, Foucher, Bonnat, La maison du chocolat et Le Bristol, répondent à vingt questions à propos de leur parcours, de leurs secrets de fabrication, de leurs créations, de leurs souvenirs d'enfance ou encore de l'origine de leurs produits. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Valérie Duclos
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
24 novembre 2023
Collection(s)
Gastronomie et art de vivre
Rayon
Desserts
Contributeur(s) Maria Greco Naccarato
(Photographe) EAN
9782848116327
Nombre de pages
157
pages
Reliure
Relié
Dimensions
31.0
cm x
25.0
cm x
2.1
cm
Poids
1350
g
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