Pot-au-feu
Eric Trochon
Mango
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octobre 2014
14,25 €
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Ce que dit l'éditeurLe pot-au-feu, plat réconfortant par excellence, n'est pas seulement un plat hivernal et ménager. Il se décline au fil des saisons, avec des légumes primeurs par exemple, et se retrouve dans toutes les cuisines régionales de France et du monde, de l'Espagne à la Corée en passant par le Vietnam. Avec Éric Trochon, partez à la découverte du pot-au-feu ! Retrouvez dans cet ouvrage :
Le pot-au-feu n'aura plus de secret pour vous ! |
Résumé45 recettes de pot-au-feu : kig ha farz, tajines, pho, etc. La technique de base est expliquée en pas à pas. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Eric Trochon
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
30 octobre 2014
Collection(s)
Plats de tradition
Rayon
Thèmes divers
Contributeur(s) Eric Fénot
(Photographe) EAN
9782317008627
Nombre de pages
108
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
20.0
cm x
1.7
cm
Poids
753
g
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