Epicerie fine
Guy Martin
Chêne
|
octobre 2014
33.25 €
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Ce que dit l'éditeurAvec Épicerie fine de Guy Martin, partez à la découverte de produits gastronomiques d'exception et rencontrez ceux qui les produisent en France et dans le monde. Guy Martin vous propose 80 recettes simples et originales pour les déguster avec la touche du grand chef ! |
RésuméLe chef étoilé, présentateur de l'émission Epicerie fine, présente des recettes inspirées de 20 produits gastronomiques de France et du monde : cassis de Bourgogne, melon de Cavaillon, huile d'argan du Maroc, etc.. Pour chaque produit sont dévoilés ses secrets de fabrication et des techniques pour les cuisiner facilement. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
15 octobre 2014
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Sophie Tramier
(Photographe), Kera Till
(Illustrateur) EAN
9782812308338
Nombre de pages
268
pages
Reliure
Broché
Dimensions
28.0
cm x
23.0
cm x
3.0
cm
Poids
1430
g
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