La mort du vin
Raymond Dumay
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLa mort du vin « On a beaucoup écrit sur le vin, pour le louer plus que pour le comprendre. Il passe pour un produit, alors qu'il est un personnage. Aussi relève-t-il plus de la psychologie que de l'agriculture, de l'amour que de l'économie politique. Nous avons donc été amené à tracer le portrait moral des trois grands vins du monde, de Bourgogne, de Bordeaux, de Champagne, et de leur plus coriace concurrent, le vin des États-Unis. |
RésuméUn essai sur les causes de la grandeur et de la décadence du vin. L'auteur s'interroge sur l'avenir de cette boisson qui reflète la vitalité et la culture d'un pays et critique la mondialisation qui la met en péril. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
29 août 2019
Collection(s)
La petite Vermillon
Rayon
Vins Et Boissons
Contributeur(s) Jean-Claude Pirotte
(Préfacier) EAN
9791037104908
Nombre de pages
280
pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0
cm x
11.0
cm x
1.7
cm
Poids
172
g
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