Frères de terroirs : carnet de croqueurs. Vol. 2. Eté & automne
Yves Camdeborde , Jacques Ferrandez (Auteur (illustrateur))
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeur« Jacques Ferrandez, l'auteur de bande dessinée, et Yves Camdeborde, le chef, ont tracé un sillon singulier, mémoriel et explorateur entre les saveurs et les couleurs, les hommes et les papilles. Et depuis un petit bout de temps, les voici qui font la paire, partageant la gamelle et les banquettes de train pour raconter, sous forme de reportages dessinés, la carte du Tendre des produits, et aller par monts et par vaux à la rencontre des producteurs, éleveurs, vignerons, fromagers, maraîchers... » Jacky Durand, Journaliste |
RésuméAller déguster du miel de Corse, préparer du porc noir de Bigorre, récolter des herbes fraîches chez une maraîchère bretonne, découvrir les arcanes de l'importation d'un bon café, sont autant d'invitations alléchantes. Ce projet donne à voir des facettes méconnues des métiers de bouche et contient sept recettes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Yves Camdeborde
(Auteur), Jacques Ferrandez
(Auteur (illustrateur)) Éditeur(s) Date de parution
21 octobre 2015
Rayon
Bandes dessinées pour ados, adultes
Contributeur(s) Jacky Durand
(Préfacier) EAN
9782369811367
Nombre de pages
115
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
32.0
cm x
24.0
cm x
1.6
cm
Poids
969
g
|
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