Mieux manger toute l'année, 2021 : mes 365 recettes, mes conseils, mes astuces zéro gaspi

Laurent Mariotte

Solar | octobre 2020

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Ce que dit l'éditeur

Mieux manger pour se faire plaisir et faire plaisir aux autres ! C'est mon envie et ce que je souhaite partager avec vous dans ce nouveau livre.

Je vous propose de retrouver ici une cuisine facile, saine, variée et économique. Du fait maison avec des courses réfléchies pour bien choisir ses produits.

Avec un peu d'organisation, ces 365 recettes sont prévues pour cuisiner au quotidien et recevoir ceux qu'on aime. Je les ai voulues ultrasimples et réalisables en 30 minutes pour la plupart !

Alors simplifiez-vous la vie en cuisine !

¤ Osez mêler des produits frais, de saison et locaux à des aliments bruts en conserve ou surgelés.

¤ Pensez zéro gaspi et réutilisez vos préparations de la veille pour de nouvelles recettes le lendemain.

¤ Et n'hésitez pas à acheter en plus grande quantité pour faire avec 1 seul produit 2 recettes...

Des produits de saison et du plaisir pour mieux manger tout simplement.

Alors, en cuisine et à table, les amis !

Résumé

Une recette par jour et des produits de saison en fonction du calendrier, ainsi que de nombreuses astuces pour choisir ses produits ou préparer un repas : chou farci au saumon, minestrone de légumes d'hiver, mousse choco-passion, pintade à l'orientale, carpaccio de kiwis, riz cantonais, mijoté de veau, poulet yassa, beignets de consoude, canelés, coques en persillade, entre autres. ©Electre 2024