Brunchs et petits-déjeuners : 50 recettes salées & sucrées

Laure Thomas

Editions Marie-Claire | février 2019

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Ce que dit l'éditeur

Brunchs et petits-déjeuners

Des biscottes ou des céréales industrielles... le petit-déjeuner est bien souvent monotone ! Mais lorsque de délicieux pancakes nous chatouillent les narines au réveil, nous n'avons soudain plus très envie de traîner au lit !

Le brunch - contraction de breakfast et lunch - est un savant mélange de mets salés et sucrés prétexte à un moment de partage et de convivialité entre amis.

Pour un petit-déjeuner sain au quotidien ou un brunch gourmand le week-end, Laure Thomas nous invite à découvrir 50 recettes traditionnelles ou revisitées pour se régaler avant d'attaquer la journée : smoothie bowl, muesli, porridge, pain perdu, omelette, pancakes, scone, gaufre... mais aussi boissons chaudes et froides. De délicieuses associations qui raviront vos convives !

Résumé

Cinquante recettes sucrées ou salées de petits déjeuners et de brunchs, légères, gourmandes, traditionnelles ou revisitées : biscuits aux flocons d'avoine et à la banane, smoothie énergétique, pancakes soufflés au thé matcha, muffins, omelette soufflée au fromage, etc. ©Electre 2024