100 desserts aux sucres naturels
Audrey Doret , Laure Thomas
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeur100 desserts aux sucres naturels Cuisiner sans sucre raffiné ? C'est possible ! C'est le défi que nous vous proposons de relever ici avec 100 recettes simples, saines et gourmandes. Il existe de nombreuses alternatives au sucre raffiné - connues, comme le miel ou le sirop d'érable - ou moins connues, comme le sucre de fleurs de coco ou le xylitol. Certaines recettes du livre sont même crues, elles gardent ainsi tous leurs minéraux, vitamines et oligoéléments. Tarte choco-grenade, fondants amande-cerises, coeurs coulants noix et gingembre, terrine aux pistaches, financiers figues-noisettes... Découvrez dans ce livre une pâtisserie nouvelle génération, subtile, variée et attentive au bien-être des gourmands ! |
RésuméUn recueil de cent recettes de desserts alliant des qualités nutritionnelles et un faible index glycémique grâce aux sucres naturels : le sucre complet, le miel, le sirop d'agave, le sucre de fleur de coco ou les fruits. Parmi les recettes proposées : cookies, macarons, riz au lait, forêt-noire, crumble, brownie, crémeux matcha, tarte au citron, cheesecake, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Audrey Doret
(Auteur), Laure Thomas
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
20 septembre 2022
Rayon
Diverses collections
EAN
9791032308004
Nombre de pages
191
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
20.0
cm x
1.6
cm
Poids
539
g
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