Apéritifs dînatoires : plus de 80 recettes de cocktails & d'amuse-bouches
Audrey Doret , Juliette Lalbaltry
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurApéritifs dînatoires Concoctez et partagez un apéro original et gourmand ! Découvrez dans la première partie du livre l'art du « cocktail pairing ». Autour de 10 recettes de cocktails emblématiques, composez un buffet salé et sucré aux accords parfaits. La deuxième partie fait le tour du monde des meilleures spécialités à déguster en version mini. Côté terroir revisité : madeleines thym-citron, chips de légumes... Recettes ensoleillées d'Espagne et l'Italie : panna cotta à la tomate confite, croquettes au jambon de Parme... Mezze orientaux : boulettes courgette-feta-menthe, cigarettes au fromage et aux herbes... rouleaux de printemps, tataki de thon au sésame côté asiatique... L'Amérique enfin, comble notre gourmandise avec ses cookies salés, bouchées d'ananas rôties miel et bacon... Un voyage culinaire riche et varié pour un moment exquis à partager entre amis ! |
RésuméDes recettes d'apéritifs dînatoires, à associer à un cocktail ou inspirées des cuisines du terroir, méditerranéenne, orientale, asiatique et américaine. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Audrey Doret
(Auteur), Juliette Lalbaltry
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
16 janvier 2018
Collection(s)
Poches cuisine
Rayon
Poche
EAN
9791032302323
Nombre de pages
190
pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0
cm x
15.0
cm x
1.2
cm
Poids
289
g
|
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