Poissons de mer
Philippe Cerfeuillet
Ouest-France
|
mai 2018
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Ce que dit l'éditeurVoilà ! De bons et beaux poissons dans mon filet... Et hop ! De nombreuses façons de les préparer... Et zou ! Tchak ! Pschitt ! Je cuisine Cabillaud, merlu, maquereau, daurade, thon, lieu, bar... À taaable ! Des astuces et pas-à-pas, les meilleurs, et des recettes simples et délicieuses, bien entendu... Amuse-bouches. Entrées. Plats |
RésuméDes recettes à base de poissons : empereur des mers, estouffade d'Espadon, joues de lottes au poivre rose, bar grillé au fenouil, maquereau aux groseilles, brochettes de flétan en friture, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
25 mai 2018
Collection(s)
Petits secrets de cuisine
Rayon
Cuisiner au quotidien
Contributeur(s) Sébastien Merdrignac
(Photographe) EAN
9782737378225
Nombre de pages
44
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
0.5
cm
Poids
115
g
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