Chocolat, champagne, la volupté : histoire, botanique, phytochimie, neurobiologie, érotisme, art culinaire
Ky Tran , Michèle Didou-Manent
Libr. You-Feng
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février 2009
19.00 €
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avec le retrait en librairie
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Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurAncien élève de l'Ecole du Service de Santé Militaire (Lyon). Agrégé d'Urologie, Professeur à la Faculté Royale de Médecine du Cambodge de 1966 à 1975. Chirurgien en Chef de l'Hôpital Militaire Américain de Phnom-Penh pendant la guerre du Viêt-Nam et du Cambodge. Puis, chef de service d'urologie au Centre Hospitalier de Saint-Quentin et chargé de cours à l'Université de Reims de 1980 à 1998. Auteur de nombreux ouvrages dont :
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RésuméUn médecin et un professeur d'histoire allient leurs connaissances et leur passion pour le chocolat et le champagne afin de livrer un panorama des connaissances sur ces deux denrées alimentaires riches en vertus. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
16 février 2009
Rayon
Cuisine
EAN
9782842794316
Nombre de pages
244
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
16.0
cm x
cm
Poids
497
g
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