La cuisine libanaise
Salma Hage
Phaidon
|
septembre 2013
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RésuméLes 500 recettes proposées offrent un large panorama des traditions culinaires, des préparations et des saveurs libanaises, des mezze aux desserts et boissons, aux soupes, poissons, légumes, pains et plats mijotés : fatteh au poulet, freekeh d'agneau, manakish, citrons confits, konefeh, mouhalabieh, kebbeh, sahlab, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
12 septembre 2013
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Cuisine du monde
EAN
9780714866734
Nombre de pages
511
pages
Reliure
Relié sous jaquette
Dimensions
28.0
cm x
19.0
cm x
4.8
cm
Poids
1774
g
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