Australia : the cookbook
Ross Dobson
Phaidon
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mai 2021
42.75 €
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info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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RésuméUne découverte du patrimoine culinaire de l'Australie, creuset de cultures, grâce à des recettes emblématiques et d'autres méconnues : tourte à la viande, biscuit Anzac, lamington, soupe de potiron bleu du Queensland ou encore marmelade de kumquat. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
27 mai 2021
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Beaux livres
EAN
9781838662417
Nombre de pages
432
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
28.0
cm x
19.0
cm x
3.8
cm
Poids
1518
g
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