Petit traité gourmand des confitures
Gilbert Fabiani , Cécile Colombo
Equinoxe
|
juin 2002
22.80 €
-5% pour les titulaires de la carte
info
avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
Ce que dit l'éditeur"La confiture n'est bonne que si on doit monter sur une chaise pour en attraper un pot sur le buffet" |
RésuméPrésente des recettes pour préparer des confitures originales ou traditionnelles, mais aussi l'histoire de ce produit, la période de récolte des fruits, la cuisson du sucre, le matériel nécessaire ainsi que sa place, chargée d'émotion, dans la mémoire collective. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
20 juin 2002
Collection(s)
Carrés gourmands
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Cécile Colombo
(Illustrateur), Alain Sagot
(Préfacier) EAN
9782841352708
Nombre de pages
223
pages
Reliure
Broché
Dimensions
17.0
cm x
17.0
cm x
1.9
cm
Poids
489
g
|
Du même auteur : Gilbert Fabiani
1
18.00 €
2
Indisponible
15.00 €
3
25.00 €
4
17.00 €
5
19.00 €
6
24.00 €
7
21.00 €
8
18.30 €
9
14.95 €
10
14.95 €
11
27.00 €
12
Indisponible
10.52 €
13
Indisponible
10.52 €
Du même auteur : Cécile Colombo
1
Indisponible
23.00 €
2
Indisponible
20.00 €
3
20.00 €
4
19.00 €
5
12.90 €
6
24.00 €
7
21.00 €
8
15.50 €
9
14.95 €
10
19.00 €
11
14.50 €
12
20.60 €
13
20.00 €
14
16.00 €