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Environnement économique et juridique : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier - Didier Meyer

Environnement économique et juridique : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier

Didier Meyer , Hervé Meyer

Le Génie éditeur | avril 2019
16.15 €
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Résumé

Ce manuel aux feuilles détachables propose de placer les élèves dans des situations se rapportant aux activités professionnelles d'une boulangerie. Il répond au nouveau référentiel et il est conforme aux évolutions économiques, juridiques et sociales. Il vise à transmettre les compétences, à sensibiliser au travail en autonomie et à développer les capacités d'adaptation. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Didier Meyer , Hervé Meyer
Éditeur(s)
Date de parution
27 avril 2019
Rayon
Enseignement technique
EAN
9782375633175
Nombre de pages
239 pages
Reliure
Broché
Dimensions
30.0 cm x 21.0 cm x 1.1 cm
Poids
635 g

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