Menu design in America : a visual and culinary history of graphic styles and design, 1850-1985

Ce que dit l'éditeur

À la carte

Plus d'un siècle de menus et de graphisme

Avez-vous le goût de l'art ? La gastronomie se mêle au graphisme dans ce recueil complet des menus de restaurant. Présentant certains des plus beaux exemples de cet art graphique au service du culinaire, cette édition mise à jour vous sert une extraordinaire collection de ces documents éphémères sur papier, mais aussi une histoire des restaurants et de nos habitudes alimentaires.

À La Carte

Over one hundred years of menu graphics

Appetite for art ? Gastronomy meets graphics in this comprehensive survey of printed restaurant menus. Showcasing some of the best examples of this culinary graphic art, this updated edition serves not only as an extraordinary collection of paper ephemera, but also as a history of restaurants and our evolving eating habits.

À la carte

Über einhundert Jahre Speisekartengrafik

Hunger auf Kunst ? Gastronomie trifft Grafik in diesem umfassenden Überblick über gedruckte Restaurantspeisekarten. Mit einigen der besten Beispiele kulinarischer Grafik bildet diese aktualisierte Ausgabe nicht nur eine außerordentliche Sammlung von Gebrauchsgrafiken auf Papier, sondern erzählt auch die Geschichte der Gastronomie und des Wandels unserer Essgewohnheiten.