Biscuits & gâteaux de Noël : du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler

Marie-Laure Tombini

Mango | septembre 2022

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Ce que dit l'éditeur

Réalisez facilement de délicieux biscuits et gâteaux grâce à une méthode d'apprentissage unique !

Sablés, panettone, bûche à la mousse au chocolat, maison en pain d'épices... Grâce à une méthode visuelle et répartie en 4 niveaux de difficultés, épatez votre entourage en confectionnant ces incontournables des fêtes. Entraînez-vous à exécuter les techniques comme des pros (glaçage, pâte à macarons, crème au beurre...) et retrouvez toute la magie de Noël en préparant vous-même de savoureux desserts.

Résumé

Des recettes traditionnelles revisitées pour réaliser des biscuits et des gâteaux de Noël : glaçage, pain d'épices, crème au beurre, entre autres. Avec une méthode visuelle en quatre niveaux de difficulté. ©Electre 2025