Le nord de la France
Patrick Villechaize , Pierrot de Lille
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLe Nord de la France Soupe à l'ail d'Arleux ¤ Ficelle picarde ¤ Croquettes de crevettes Carbonade flamande ¤ Hochepot (en couverture) ¤ Potjevleesch Gâteau battu ¤ Gaufres fourrées à la vergeoise... Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie ! Toutes ces spécialités régionales contribuent depuis toujours au succès de la gastronomie française. Trésors du patrimoine, les 42 recettes traditionnelles incontournables mises en lumière dans cet ouvrage sont classées pour répondre à vos envies. Entrées, plats ou desserts... faites entrer le nord de la France dans votre cuisine ! |
RésuméDes recettes de cuisine issues de la gastronomie du nord de la France. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
7 mars 2015
Collection(s)
Savoureuses régions
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Sébastien Merdrignac
(Photographe) EAN
9782737365935
Nombre de pages
67
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
22.0
cm x
17.0
cm x
0.9
cm
Poids
294
g
|
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