Recettes du nord de la France
Patrick Villechaize , Pierrot de Lille
Ouest-France
|
mai 2017
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Ce que dit l'éditeurRecette du Nord de la France Flamiche au maroilles, Waterzoï de volailles, gratin avesnois Potjevleesch, ficelle picarde, Soissoulet, tarte flamande aux pommes... Ce précieux recueil des plats incontournables de la cuisine du Nord de la France est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique. Entrées ¤ Poissons ¤ Viandes ¤ Plats uniques ¤ Desserts |
RésuméPlus de trente recettes traditionnelles emblématiques de la gastronomie du nord de la France : soupe à la bière, moules marinières, croquettes de crevettes ou encore tarte au suc'roux. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
19 mai 2017
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Sébastien Merdrignac
(Photographe) EAN
9782737371127
Nombre de pages
47
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
0.4
cm
Poids
117
g
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