Aimer la cuisine des Hauts-de-France
Pierre Coucke , Patrick Villechaize
Ouest-France
|
mars 2018
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Ce que dit l'éditeurSoupe de moules au potiron, croquettes de crevettes, flamiche au maroilles, soissoulet (cassoulet aux haricots de Soissons), potjevleesch, gaufres fourrées à la vergeoise... Autant de recettes que Pierrot de Lille et Patrick Villechaize livrent à vos papilles. Les auteurs ont à coeur de promouvoir et de transmettre l'identité gastronomique des Hauts-de-France. Ces recettes appétissantes et pleines d'imagination proposent, de l'entrée jusqu'au dessert, des plats authentiques à base d'ingrédients locaux, à déguster sans modération. |
RésuméRecettes régionales mettant en valeur les produits du nord de la France, proposées au cours de l'émission hebdomadaire Goûtez-moi ça, diffusée sur France 3 Nord-Pas-de-Calais-Picardie. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
16 mars 2018
Collection(s)
Aimer
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Didier Benaouda
(Photographe) EAN
9782737376986
Nombre de pages
141
pages
Reliure
Broché
Dimensions
20.0
cm x
16.0
cm x
1.1
cm
Poids
362
g
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