Cuisiner sans protéines de lait : 50 recettes gourmandes, équilibrées et riches en calcium
Coralie Ferreira , Florence Solsona
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurSaveurs et bien-être Cuisiner sans protéines de lait Être intolérant aux protéines de lait n'empêche pas d'être gourmand ! Apprenez à jongler avec les laits végétaux, fabriquez vos « faux-mages » et vos yaourts, et découvrez 50 délicieuses recettes : oeufs cocotte à la crème, blanquette de veau à la crème soja, clafoutis au lait d'avoine... Plaisir des papilles, variétés des saveurs et équilibre sont garantis ! ¤ 50 recettes gourmandes, équilibrées et faciles à réaliser. ¤ Des conseils pour assurer vos besoins nutritionnels. ¤ Des informations santé apportées par une nutritionniste. |
RésuméPlus de 50 recettes d'entrées, plats et desserts avec des produits issus des végétaux pour remplacer le lait d'origine animale : tzatziki au yaourt de soja, quiche aux poireau, noix et tofu fumé, gratin dauphinois au lait d'avoine, flan au lait de coco, madeleines à la purée d'amandes et au miel, etc. Avec les conseils d'une diététicienne. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
26 août 2015
Collection(s)
Saveurs et bien-être
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
Contributeur(s) Aline Princet
(Photographe) EAN
9782035906878
Nombre de pages
92
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
17.0
cm x
1.0
cm
Poids
310
g
|
Du même auteur : Coralie Ferreira
À paraître
Expédié sous 72 h
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Du même auteur : Florence Solsona
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible