Foie gras, terrines & Cie : 60 recettes faciles et gourmandes pour épater vos amis et élaborées avec amour
Thomas Feller-Girod
Hachette Pratique
|
novembre 2021
11.40 €
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Ce que dit l'éditeurFoie gras, terrines &cie
De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé ou la terrine de chèvre & figues... retrouvez des recettes faciles qui plairont à tous. En plus, retrouvez des recettes d'accompagnements pour des apéros dinatoires ou des entrées complètes. |
RésuméSoixante recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain de poisson, terrine beaujolaise, chutney d'oignons ou encore pain aux fruits et chutney d'abricots. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
10 novembre 2021
Collection(s)
Fait maison
,
Hachette cuisine
Rayon
Diverses collections
Contributeur(s) Aline Princet
(Photographe), Christine Marquet
(Directeur artistique) EAN
9782019460457
Nombre de pages
159
pages
Reliure
Relié
Dimensions
24.0
cm x
21.0
cm x
1.9
cm
Poids
656
g
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