Vietnam
Thomas Feller-Girod
Hachette Pratique
|
janvier 2020
9.45 €
-5% pour les titulaires de la carte
info
avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
Existe aussi en version numérique :
epub-format-fixe
Ce que dit l'éditeurVietnam
60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique. Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait... Un voyage culinaire authentique et savoureux. |
Résumé70 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps au crabe, beignets de fruits, crevettes grillées sauce saté, poulet au gingembre, boeuf aux oignons confits, salade de pamplemousse, brioche à la vapeur, salade de mangue verte, entre autres. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
29 janvier 2020
Collection(s)
Fait maison
,
Hachette cuisine
Rayon
Diverses collections
Contributeur(s) Aline Princet
(Photographe), Isabelle Brouant
(Directeur artistique) EAN
9782016279625
Nombre de pages
157
pages
Reliure
Relié
Dimensions
24.0
cm x
21.0
cm x
1.8
cm
Poids
650
g
|
Du même auteur : Thomas Feller-Girod
1
À commander
21.90 €
2
3
4
5
6
Expédié sous 72 h
12.00 €
7
12.00 €
8
21.90 €
9
Indisponible
24.95 €
10
12.00 €
11
12.00 €
12
Indisponible
24.95 €
13
17.90 €
14
12.00 €
15
Indisponible
9.95 €
16
Indisponible
12.00 €