Tomate
Christophe Adam
La Martinière
|
avril 2019
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Ce que dit l'éditeurQui est la tomate ? Multicolore, rondelette, tendre, charnue... 40 recettes simples, gourmandes et créatives Un reportage auprès de maraîchers passionnés Les portraits et recettes de grands chefs : Christophe Bacquié, Pierre-Sang Boyer et Cédric Grolet Christophe Adam, chef pâtissier vous raconte son histoire de goût avec la tomate |
RésuméQuarante recettes simples et créatives, un reportage auprès de maraîchers passionnés ainsi que des portraits et des préparations de grands chefs qui mettent la tomate à l'honneur : Christophe Bacquié, Pierre Sang Boyer et Cédric Grolet. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
4 avril 2019
Collection(s)
Atelier Adam
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Guillaume Czerw
(Photographe), Marion Chatelain
(Directeur artistique), Leslie Gogois
(Auteur du texte) EAN
9782732489933
Nombre de pages
124
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
17.0
cm x
1.1
cm
Poids
400
g
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