Viêt Nam
Anne-Laure Pham , Céline Pham
la Plage
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février 2015
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Ce que dit l'éditeurMieux connaitre ces incontournables du placard de la cuisine vietnamienne et bien les utiliser dans 25 recettes gourmandes : sandwichs vietnamiens, nems, ravioles, riz gluant au lait de coco... |
RésuméPrésentation de dix produits de l'épicerie vietnamienne (riz gluant, sauce soja, feuille de riz, cacahuète, sucre de palme, cinq épices, champignons noirs, tapioca, vermicelles de soja, lait concentré sucré) et de 25 recettes pour les utiliser. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
12 février 2015
Collection(s)
Epicerie du monde
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Emma Dufraisseix
(Photographe) EAN
9782842214036
Nombre de pages
70
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
23.0
cm x
17.0
cm x
1.0
cm
Poids
285
g
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