Cuisine des quatre saisons : Rhône-Alpes

Domitille Langot

Ouest-France | mars 2021

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Ce que dit l'éditeur

Printemps, été, automne, hiver : quatre temps très gourmands.

Voici une invitation de Domitille et Michel Langot à cuisiner selon la saison.

Des recettes, simples, rapides et bon marché alliant plats traditionnels et produits emblématiques. Laissez-vous tenter par des ravioles de Romans aux asperges, des quenelles au lait de courge, un boulgour de petit épeautre, un gratin de crozets pomme épinards, un saucisson brioché au brocoli, une pogne perdue aux cerises ou un nougat glacé aux framboises.

Le meilleur de la région Rhône-Alpes toute l'année.

Résumé

Une découverte de la cuisine de la région Rhône-Alpes sous l'angle de la saisonnalité avec des recettes rapides, faciles et peu coûteuses. L'ouvrage est composé de quatre chapitres proposant pour chaque saison des apéritifs, des plats et des desserts. ©Electre 2024