Plats de chefs à la maison ! : 80 recettes faciles créées en confinement par 80 chefs et autres fins gourmets

Annabelle Schachmes

Solar | septembre 2020

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Ce que dit l'éditeur

Plats de chefs à la maison !

80 recettes de chefs et de fins gourmets créées ou revisitées pendant le confinement.

Des recettes faciles et accessibles, pour cuisiner et pâtisser à la maison comme les plus grands. Cyril Lignac, Jean-François Piège, Hélène Darroze, Thierry Marx, Pierre Hermé, Pierre Gagnaire, Guillaume Gomez, Yann Couvreur... Ils nous livrent avec enthousiasme et générosité les plats sucrés ou salés qui ont marqué pour eux cette période singulière, entre plaisir de l'expérimentation, éloge de la simplicité et respect de la saisonnalité.

Soupes, pâtés, gratins, woks, salades, brioches, tartes, sablés... autant d'invitations à la gourmandise, au partage et à la convivialité.

Résumé

Inspirés par la période de confinement due à la pandémie de Covid-19, de grands chefs livrent des recettes simples avec des ingrédients faciles à trouver. Parmi eux, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire et Cyril Lignac, mais également des journalistes tels que Mercotte et Elvira Masson. ©Electre 2024