Le Moyen Age
Françoise de Montmollin
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurHop ! De bons produits dans mon panier... Et c'est parti ! Une cuisine aux saveurs médiévales à la fois authentique et généreuse pour un délicieux voyage dans le temps... Et zou ! Croc ! Tchak ! Je cuisine viandes, poissons, légumes, fruits, épices, herbes aromatiques... à la mode médiévale. À taaable !... Des conseils et des informations sur les ingrédients du Moyen Âge et leur conservation, des recettes saines et gourmandes bien entendu... Entrées ¤ Viandes ¤ Produits de la mer ¤ Plats complets Accompagnements ¤ Desserts |
RésuméDes recettes pour découvrir la cuisine médiévale, les différents ingrédients, les produits disponibles à cette époque, les modes de cuisson possibles ainsi que les goûts des contemporains. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
1 février 2019
Collection(s)
Petits secrets de cuisine
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) François Folcher
(Photographe) EAN
9782737380273
Nombre de pages
47
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
0.6
cm
Poids
116
g
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Du même auteur : Françoise de Montmollin
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