Bouddha bol : légumes, graines, protéines : l'équilibre est dans le bol !
Jean-Michel Cohen , Thomas Clouet
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLors d'un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit... du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir ! Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la réalisation de 100 recettes faciles à préparer au quotidien, toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition. Du petit déjeuner au dessert, que vous soyez bec sucré ou bec salé, végétarien, flexitarien ou amateur de viande, allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes ! |
RésuméDes recettes sucrées et salées, des plats tout-en-un réunissant protéines, légumes, céréales, légumineuses et oléagineux, consistants et bons pour la santé. Avec vingt recettes sucrées inédites de petits-déjeuners, encas ou desserts. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
5 octobre 2022
Collection(s)
Petits plaisirs sains
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
Contributeur(s) Laurent Rouvrais
(Photographe), Sarah Vasseghi
(Directeur artistique) EAN
9782080297389
Nombre de pages
240
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
19.0
cm x
2.0
cm
Poids
1000
g
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Du même auteur : Jean-Michel Cohen
Du même auteur : Thomas Clouet
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