Les plats mijotés
Paul Bocuse
Flammarion
|
octobre 2013
18.90 €
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Ce que dit l'éditeurQuoi de plus convivial que de partager un bon petit plat mijoté ! Découvrez le plaisir d'une cuisine familiale - facile à préparer et à réchauffer - à travers une centaine de recettes, mêlant tradition et raffinement. Boeuf mode, petit salé aux lentilles, poule au pot, minestrone... Laissez-vous séduire par ces plats classiques mais indétrônables dont Paul Bocuse vous livre tous ses secrets. |
RésuméIssues de Toute la cuisine de Paul Bocuse, une centaine de recettes de plats mijotés dans lesquelles le chef revisite quelques classiques du genre : potée aux choux, cassoulet, poule au pot, sauté de veau marengo, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
2 octobre 2013
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Jean-Charles Vaillant
(Photographe) EAN
9782081306134
Nombre de pages
187
pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
19.0
cm x
1.9
cm
Poids
910
g
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