Bretagne : 60 recettes gourmandes testées à la maison
Nathalie Beauvais
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurBretagne Des recettes simples et authentiques qui célèbrent l'emblématique cuisine Breizh. Un voyage gourmand qui allie les saveurs de la mer et du terroir. C'est trop mad ! De la cotriade au kouign-amann, en passant par la soupe aux haricots blancs de Paimpol, le soufflé de sarrasin à l'emmental, les patates au lard, les palourdes farcies ou encore les crêpes de froment, les galettes ou le far aux pruneaux, découvrez 60 classiques de la cuisine bretonne à préparer pour toutes les occasions ! |
RésuméDes recettes simples et authentiques pour découvrir la cuisine bretonne : bouillie de sarrasin, crème de sardines au citron, marmite de homard aux pommes de terre et safran, galette à l'andouille de Guémené-sur-Scorff et sa fricassée de poire, kouign-amann, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
5 juin 2024
Collection(s)
Fait maison
,
Hachette cuisine
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Eric Fénot
(Photographe) EAN
9782017892793
Nombre de pages
151
pages
Reliure
Relié
Dimensions
24.0
cm x
21.0
cm x
1.9
cm
Poids
638
g
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Du même auteur : Nathalie Beauvais
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