Bretagne : 60 recettes gourmandes testées à la maison - Nathalie Beauvais

Bretagne : 60 recettes gourmandes testées à la maison

Nathalie Beauvais

Hachette Pratique | juin 2024
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Ce que dit l'éditeur

Bretagne

Des recettes simples et authentiques qui célèbrent l'emblématique cuisine Breizh. Un voyage gourmand qui allie les saveurs de la mer et du terroir. C'est trop mad !

De la cotriade au kouign-amann, en passant par la soupe aux haricots blancs de Paimpol, le soufflé de sarrasin à l'emmental, les patates au lard, les palourdes farcies ou encore les crêpes de froment, les galettes ou le far aux pruneaux, découvrez 60 classiques de la cuisine bretonne à préparer pour toutes les occasions !

Résumé

Des recettes simples et authentiques pour découvrir la cuisine bretonne : bouillie de sarrasin, crème de sardines au citron, marmite de homard aux pommes de terre et safran, galette à l'andouille de Guémené-sur-Scorff et sa fricassée de poire, kouign-amann, entre autres. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
5 juin 2024
Collection(s)
Fait maison , Hachette cuisine
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s)
Eric Fénot (Photographe)
EAN
9782017892793
Nombre de pages
151 pages
Reliure
Relié
Dimensions
24.0 cm x 21.0 cm x 1.9 cm
Poids
638 g