La poitrine : dix façons de la préparer
Patrick Cadour
Ed. de l'Epure
|
octobre 2021
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RésuméDix recettes afin de mettre en valeur des pièces de boucherie issues de la poitrine d'animaux tels que le porc, le veau, le canard, le boeuf ou le poulet. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
8 octobre 2021
Collection(s)
Dix façons de préparer
Rayon
Collections petits formats et poches
EAN
9782352553694
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
13.0
cm x
0.5
cm
Poids
52
g
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