Conserves et bocaux : plus de 100 recettes
Aglaé Blin , Françoise Zimmer
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLes recettes classiques de rustica, un succès assuré ! Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ? C'est le moment de penser aux conserves ! Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum ou encore pâte de coings... Remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes. Découvrez différentes méthodes de conservation : au sel et lacto-fermentée, à l'huile, au vinaigre, au sucre ou encore à l'alcool... Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes qui vous régaleront toute l'année ! |
RésuméPlus de cent recettes de conserves et de bocaux à moins de 10 euros. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Aglaé Blin
(Auteur), Françoise Zimmer
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
17 mai 2019
Collection(s)
Mes bonnes recettes maison
Rayon
Cuisine
EAN
9782815313445
Nombre de pages
172
pages
Reliure
Broché
Dimensions
20.0
cm x
15.0
cm x
1.5
cm
Poids
382
g
|
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