Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité
Mélanie Dupuis , Anne Cazor
Marabout
|
septembre 2024
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RésuméCinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées et toutes les étapes sont illustrées par des photographies. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
18 septembre 2024
Collection(s)
Le grand manuel
,
Cuisine
Rayon
Desserts
Contributeur(s) Pierre Javelle
(Photographe), Yannis Varoutsikos
(Illustrateur) EAN
9782501188296
Nombre de pages
288
pages
Reliure
Relié
Dimensions
32.0
cm x
24.0
cm x
3.3
cm
Poids
1850
g
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