Jean-François Piège dans votre cuisine
Jean-François Piège , David Japy (Auteur (photographe))
Flammarion
|
octobre 2009
23.75 €
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Ce que dit l'éditeurJean-François Piège dans votre cuisine Chef parmi les plus brillants de sa génération, Jean-François Piège met tout son talent à réinterpréter les grands classiques de la cuisine et à mettre les recettes incontournables à la portée de tous. Ses versions des oeufs mayo, de la brandade de morue ou encore du radis beurre en étonneront ainsi plus d'un, tandis que, grâce à lui, paëlla, épaule d'agneau marinée et tarte au citron n'auront plus de secret, même pour les grands débutants. |
RésuméChef parmi les plus prometteurs de sa génération, Jean-François Piège met tout son talent à réinterpréter les grands classiques de la cuisine et à rendre les recettes incontournables accessibles à tous. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Jean-François Piège , David Japy
(Auteur (photographe)) Éditeur(s) Date de parution
21 octobre 2009
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
EAN
9782081226647
Nombre de pages
252
pages
Reliure
Broché
Dimensions
26.0
cm x
18.0
cm x
2.1
cm
Poids
930
g
|
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