Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France. Vol. 1. Pâtisserie française
Yves Thuriès
Editar
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juin 1977
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info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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RésuméLa présentation des techniques de base de la pâtisserie française est accompagnée de 1.500 recettes de pâtes, de crèmes, de tartes, de biscuits, de petits gâteaux et d'entremets. ©Electre 2024 |
Caractéristiques EAN
9782901185017
Nombre de pages
413
pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
27.0
cm x
4.0
cm
Poids
3100
g
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